Sladké mňamky

skipmenu
pecene_prasiatko01
pecene-prasiatko-04
ovocie-01
pecene_prasiatko02
rybacia-misa-01
jahna
Chutilo Vám naše pečené prasiatko?
...tak dajte o nás vedieť aj svojim priateľom a známym..

RÝCHLE KONTAKTY:

Stačí nám zavolať na č.tel.:
0903 752 477
alebo napísať na:

UPEČIEME AJ VAMI PRINESENÉ PRASIATKO !

Pečené prasiatko Vám naaranžujeme presne podľa Vašich predstáv.

Navštívte nás osobne
Srdečne Vás pozývame do našich priestorov len 5 km južne od Nitry .
 
Nielen PEČENÉ PRASIATKO, ale i mnohé špeciality slovenskej kuchyne môžete ochutnať v našej štýlovej reštaurácii Salaš Cabaj.
Môžete sa u nás nielen dosýta najesť, ale i ubytovať sa v moderne a pritom útulne zariadených izbách v našom penzióne Salaš Cabaj.

Penzión a Reštaurácia Salaš Cabaj

penzion


tomenu
Radi maškrtíte? Potom ste tu správne..:)
Nechajte sa inšpirovať našimi sladkými receptami na skvelé a pritom jednoduché sladké mňamky:
 
 
PUDINGOVÝ POHÁR:
Uvaríme vanilkový  a čokoládový puding. Do vysokého priesvitného pohára dáme na dno piškóty. Teplý puding nalejeme do pohára. Najprv vanilkový, potom čokoládový. Vrch ozdobíme šľahačkou a postrúhanou čokoládou.  

OVOCNÝ POHÁR:
Zavarené ovocie z konzervy (jahody alebo mandarinky) aj so šťavou dáme do vysokého priesvitného pohára, na vrch dáme šľahačku posypanú strúhanou čokoládou.

BANÁN S ČOKOLÁDOU A ŠĽAHAČKOU:
Stredne zrelý banán polejeme rozpustenou horkou čokoládou a ozdobíme šľahačkou.

BANÁN S KARAMELOM A ŠĽAHAČKOU:
Na panvicu dáme skaramelizovať cukor. Do karamelu dáme nachvíľu tvrdší banán, kým sa v ňom obalí. Vyberieme na tanier a podávame so šľahačkou.
 
KARAMELOVÉ OPLÁTKY:
Kockový cukor pokropíme vodou a varíme až má žltú farbu. Pridáme posekané oriešky alebo mandle. Zmesou natriemne tortové oplátky.

MELÓN S RUMOM:
Melón nakrájame na kocky, pokropíme rumom a poprášime cukrom.

ĎATLE S MARCIPÁNOM:
Ďatle zbavíme kôstok a vložíme do nich kúsok mandľovej hmoty v tvare kôstky. Môžeme ich vložiť do papierových košíčkov.

SALÁMA ZO SUŠENÉHO OVOCIA:
Sušené ovocie- jeden druh ( jablká, hrušky, marhule, figy...) umyjeme v teplej vode, usušíme, rozomeleme na mäsovom mlynčeku  a zmiešame s dobrou zaváraninou. Pridáme rumom pokvapkané piškótové alebo keksové drobce, nahrubo posekané orechy alebo mandle. Urobíme z hmoty valček, ktorý obalíme v jemnom kryštálovom cukre. Necháme asi dva dni schnúť. Potom krájame na kolieska ako salámu. Alebo urobíme z hmoty guľky, ktoré obalíme v kryštálovom cukre.

JABLKOVÉ GUĽKY:
Cukor s trochou vody zvaríme na niť. Olúpané jablká  na drobno nakrájame a necháme povariť v cukre, pridáme na hrubo posekané oriešky. Odstavíme z ohňa a z teplej hmoty robíme guľky, ktoré obaľujeme v hrubšom kryštálovom cukre, alebo ich po zaschnutí polejeme čokoládovou polevou.

JABLKOVÉ DEZERTKY:
Na drobno posekané jablká zalejeme trochou vody, pridáme cukor, kôru a šťavu z pomaranča a citróna a všetko spolu zvaríme na dobre hustý rôsol. Do zmesi zamiešame na rezančeky nakrájané orechy a mandle a hmotu natrieme na tortové oblátky. Vychladnuté krájame a natrieme rumovou polevou.

BOWLE BEZ ALKOHOLU:
Do hlbokej misy nakrájame kúsky čerstvého, dobre zrelého, šťavnatého ovocia (broskyne, marhule, jahody, maliny, pomaranče), pridáme ovocie zavárané (čerešne, višne, jablká). Podľa chuti zalejeme cukrom, rozpusteným vo vode, šťavou z citróna a silným, čerstvo pripraveným čajom. Zamiešame sklenenou lyžicou a dáme do chladničky. Pred podávaním pridáme čistý ľad. Ak nemáme ľad, zalejeme sódou. V tom prípade musí byť čaj mimoriadne silný.

BOWLE S VÍNOM:
Ovocie pripravíme podľa predpisu bowle bez alkoholu.
 
BOWLE I.: Ovocie zalejeme celkom pred podávaním dvoma dielmi ľadovo vychladnutého bieleho vína, jedným dielom sódovky a pohárom maraskína alebo ginu. Pred podávaním dáme do každého pohára kúsok ľadu.
BOWLE II.: Ovocie pred podávaním zalejeme nerozriedeným, ľadovým šampanským vínom.
BOWLE III.: Jahody alebo broskyne alebo pomaranče / vždy len jeden druh / rozkrájame  v sklenenej mise, posypeme práškovým cukrom, pokvapkáme koňakom. Prilejeme biele víno a obložíme ľadom. Dáme na 3 hodina do chladničky, nemiešame, len občas zatrepeme. Pred podávaním prilejeme dobre vychladnutú sódovku.
tomenu