Pečené prasiatko

skipmenu
pecene_prasiatko01
pecene-prasiatko-04
ovocie-01
pecene_prasiatko02
rybacia-misa-01
jahna
Chutilo Vám naše pečené prasiatko?
...tak dajte o nás vedieť aj svojim priateľom a známym..

RÝCHLE KONTAKTY:

Stačí nám zavolať na č.tel.:
0903 752 477
alebo napísať na:

UPEČIEME AJ VAMI PRINESENÉ PRASIATKO !

Pečené prasiatko Vám naaranžujeme presne podľa Vašich predstáv.

Navštívte nás osobne
Srdečne Vás pozývame do našich priestorov len 5 km južne od Nitry .
 
Nielen PEČENÉ PRASIATKO, ale i mnohé špeciality slovenskej kuchyne môžete ochutnať v našej štýlovej reštaurácii Salaš Cabaj.
Môžete sa u nás nielen dosýta najesť, ale i ubytovať sa v moderne a pritom útulne zariadených izbách v našom penzióne Salaš Cabaj.

Penzión a Reštaurácia Salaš Cabaj

penzion


tomenu
prasa
 
Chystáte oslavu životného jubilea, alebo organizujete firemný večierok, párty či inú udalosť, ale nemáte čas sa zaoberať prípravou pohostenia?
Potom ste tu správne... naše  pečené prasiatko nielen krásne vyzerá ale aj delikátne chutí..
 
Aby však bol výsledok dokonalý a všetci boli spokojní, je potrebné nám záujem o pečené prasiatko oznámiť včas. ( minimálne 7 dní vopred )
 

PEČENÉ PRASIATKO - príprava a pracovný postup:

 
Čerstvé prasiatko je potrebné cca 5 dní vopred nasoliť  a napácovať.
Na prípravu prasiatka používame klasické ingrediencie ako: soľ, rascu, grilovacie korenie, cesnak, pivo (a tajomstvo šéfkuchára ).
Prasiatko sa najskôr uparí, potom dopeká a nakoniec sa pripečie do chrumkava. Na pečenie potrebujeme jeden deň (min. 7 až 10 hodín).
 
Objednávku na upečenie prasiatka nám preto prosím zadajte minimálne 7 dní vopred !
 
NAMI DODANÉ PRASIATKO:
Odporúčame objednať si prasiatko s dostatočným predstihom (2, 3 prípadne i 4 týždne vopred), aby sme Vám zohnali veľkostne požadované prasiatko z kvalitného chovu .
PRINESENÉ PRASIATKO:
Zákazníci si môžu priniesť aj vlastné prasiatko, ale tiež v dostatočnom predstihu (za pečenie prineseného prasiatka sa účtuje poplatok od 70 € - v závislosti od hmotnosti prasiatka).
Ideálne je, keď je prinesené prasiatko čerstvé, nie z mrazničky. V prípade, ak by bolo zamrznuté, potrebujeme min. jeden deň na jeho rozmrazenie a minimálne 2 dni aby sa napichalo (nasolilo).

OBLOHA K PEČENÉMU PRASIATKU
  • K prasiatku štandardne podávame kyslú oblohu - uhorky, feferóny a baranie rohy, šalát z kyslej kapusty a tiež chren a horčicu. Pečené prasiatko je dozdobené zeleninou.
  • Ako prílohu si môžete doobjednať aj pečené zemiaky (cena cca 1,70 € za 200g zemiakov čo je porcia prílohy na osobu). Najčastejšie sa pečené prasiatko konzumuje iba s chlebom (1 veľký chlieb 4,00 € pre 10 osôb).
     
    Pečené prasiatko podávame na pekáči za ktorý berieme zálohu vo výške 100 €.


PRÍKLAD NACENENIA PRASIATKA A ČASOVÝ PLÁN  :
  • Máte záujem o pečené prasiatko pre 20 osôb s kyslou oblohou, zemiakmi a chlebom:
    • odporúčame minimálne 15 kg, maximálne 20 kg prasiatko.

Ak by malo prasiatko 17 kg , cena bola 17x 10 € za pečenie a prasiatko=170 €.
2 chleby = 8,00 €
10 porcií zemiakov= 17€

Spolu je to 170+8,00+17= 195,- €

 


POZOR !!!  UPEČIEME PRE VÁS AJ...

... kačice, husi, moriakov, jahňatá, baranov, diviačie stehno,...-  tradičným spôsobom.

Podrobnejšie info o cenách nájdete v našom CENNÍKU.
 
ŽELÁME VÁM DOBRÚ CHUŤ  !

 

tomenu